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让位于北京绿化项目建设，拥有近十年历史的东风国际花卉市场即将搬迁。2月26日，记者在走访时注意到，位于星火西路的东风国际花卉市场已基本完成疏解，市场内商户被安排到位于来广营的花卉市场。迁址后的东风国际花卉市场维持原名不变，但在定位上却将转型高端化。在北京疏解非首都功能的大背景下，包括陶然江亭观赏鱼花卉市场、西三旗通厦花卉综合市场、北京中蔬大森林花卉市场在近年来先后关闭，但在消费升级趋势下，北京消费者对鲜花的消费需求却与日俱增，如何掌握供需间的平衡仍是值得关注的问题。
十年老花市搬迁
2月26日下午3时，本应熙熙攘攘的东风国际花卉市场却意外的冷清。根据市场贴出的告示显示，该市场已经整体搬迁至来广营地区。一位看守旧市场的安保人员向记者表示，“今天东风花卉市场整体搬往来广营那边，两处相聚十多公里，您可以坐公交过去”。
根据上述安保人员的指引，记者在新的东风花卉市场看到，新市场分为进口鲜花、普通鲜切花、鲜花配件三部分交易区。据悉，从2月26日起，普通鲜切花交易楼开始经营。在普通鲜切花交易楼的门外，东风国际花卉市场张贴的一份《致歉信》写道，“2018年2月本市场接到政府通知原租赁区域被列为北京市第一道隔离带试点建设项目”。这或许也是促成东风国际花卉市场迁往新址的直接原因。
公开资料显示，东风国际花卉市场成立于2009年，而这个经营近十年的东风国际花卉市场，在新址开业的首日商户经营状况超出预期。“我们提前向客户告知新市场的地址，今天的销售额虽比平时少一些，但远超预期”，位于一层的一位鲜花商户这样向记者表示。
此外，在采访过程中，一位在花卉市场内购买鲜花的李女士表示，市场内的鲜花价格较平时有所下降。据上述鲜花商户透露，在新市场两个月的装修期内，物业方免收商户的租金。在市场正式投入使用后，物业方也免去4个月的租金，帮助商户度过“过渡期”。
在走访中，记者发现东风国际花卉市场新址与原址相比，新位置的交通更加便利。该市场周边共有4趟公交线路经过，步行15分钟左右可分别到达14号线、15号线的地铁站口。除了便利个人消费之外，商户介绍，由顺义下高速之后，车辆行驶较之前更加顺畅，适宜商家批量买卖鲜花。
对于市场的转型，东风国际花卉市场总经理陈明表示，该市场将定位转向高端，交易楼将设计为“欧式小镇”风格。“公司会聘请专业的保洁公司，处理每日花枝垃圾，再由回收车将垃圾运往垃圾处理厂，正式营业后市场还将增加体验式消费服务”，陈明透露。据悉，不久后，东风国际花卉市场与地铁站之间将设立低价摆渡车，以此吸引更多的个体消费者到店消费。
供需平衡过渡期
实际上不仅是东风国际花卉市场，在过去几年间，随着疏解整治工作的持续深入，北京市内已有一批花卉市场或关闭或转型。公开资料显示，早在2016年，二环内的花鸟鱼虫市场“陶然江亭观赏鱼花卉市场”结束营业；2017年3月和11月 ，名满京城的文玩花鸟鱼虫市场“十里河天娇文化城”、“西三旗通厦花卉综合市场”先后关停；而就在春节前，位于北三环联想桥附近的“北京中蔬大森林花卉市场”也贴出了在2月15日前关闭的公告。
东风国际花卉市场移址后的转型是专业性市场疏解提升的一个缩影。相关资料显示，2018年北京市将疏解提升物流中心和区域专业性市场176家。到2020年，北京市还将再疏解提升物流中心和区域专业性市场约300家，花卉市场的疏解、提升工作也是其中的一部分。位于丰台区的花乡白盆窑花卉中心副经理杨冠利在接受记者采访时称，花乡白盆窑花卉中心的疏解提升工作同步进行，利用161公顷的规划绿地来建设花乡花卉历史文化博览园，整改提升后，将向发展绿色新型产业转型。
但相较于京城内多家花卉市场的疏解整治，在消费升级趋势下，消费者对鲜花产品需求却与日俱增。农业部发布数据显示，2014年全国花卉销售总额1279.45亿元，同比降低0.67%；2015年全国花卉销售总额1302.57亿元，同比增长1.81%；2016年全国花卉销售总额1389.7亿元，同比增长6.69％。2016年，全国花卉销售总额的涨幅明显高于前两年。
如何满足消费者日益增长的鲜花消费需求，这是一个亟待考虑的问题。对此，陈明向记者表示，鲜花被越来越多的北京市民所接受，个人消费者对于鲜花的购买需求也越来越多。一面是花卉市场的疏解、搬离，一面是居民对鲜花的需求日渐增长，在供需摇摆之间，花卉市场需觅境新生。陈明表示，政府所提倡的供给侧改革、产业升级，是帮助市场改变生存方式，东风国际花卉市场未来将朝着场景体验式、超市售卖式的经营方式转型，在尝试中得到提升。
电商补位
面对鲜花市场疏解与消费者需求提升的矛盾，除了依靠仅存的花卉市场外，鲜花电商已然成为满足消费者鲜花需求的重要渠道。就目前市场情况来看，包月与预购相结合的鲜花电商，已经培养起消费者对生活鲜花的订购习惯。鲜花电商正在改变消费者购买鲜花的心态，相对较低的生活鲜花价格会满足更多人的需求。
鲜花电商的便利性、价格优势、花束搭配将原本面向窄众的鲜花变成大众消费产品，由于这类鲜花电商多以生活鲜花为主，鲜花消费或将成为一种普遍的消费选择，鲜花电商也就成为消费者购买鲜花时的重要渠道。花点时间称，2017年的销售量与2016年相比翻了6倍多。
不久前，艾媒咨询发布的《2017-2018中国鲜花电商市场研究报告》显示，2017年，中国鲜花电商行业市场规模达235.5亿元，预计2018年将继续保持增长趋势，鲜花电商市场规模有望继续扩大。艾媒咨询分析师认为，未来随着消费场景的深入拓展，更多潜在用户将被吸引，鲜花消费需求也将随着鲜花品类的拓展和服务品质的优化而进一步提升。
鲜花电商培养了消费者对生活鲜花的需求，而花卉市场作为礼花采购的主要输出地，两者满足着消费者不同的购花需求，花卉市场对习惯于在电商渠道购买鲜花的消费者，和鲜花电商本身来讲，扮演着补位的角色。鲜花电商Flowerplus花加负责人表示，平台中用户所用的鲜花是供应链直发，预购的鲜花会从云南花田直接运输，花卉市场的疏解并不会对鲜花电商的采购产生影响。
实际上，花卉市场的疏解对于鲜花电商的采购并不会产生较大的影响。花田小憩的负责人称，活动项目、节假日花束、平台日常的文章推送以及花艺课所用的鲜花均会提前从云南昆明和海外花卉市场采购。不过，公司会在急需鲜花而库存不够时从北京市内以及周边的花卉市场进行采购，“这些花卉市场较近，便于公司解决突发性的采购需求，花卉市场是一个补充性的采购渠道。公司与花卉市场保持着长期的项目合作，便于企业临时调货，但企业从花卉市场的采购量在总需求量占极小的比例”。
